گل کلم اس جی زودرس(65 روزه)

گل کلم با نام علمی Brassica oleracea var. botrytis از خانواده چلیپائیان (Cruciferae) می باشد. این گیاه محصول فصل خنک می باشد.

گل کلم اس جی استادی رقمی زودرس، مناسب کشت در فضای باز، دارای هد فشرده به رنگ سفید، شکل گرد یا نیمه تخت، بوته قوی با شاخ و برگ مناسب و کیفیت و عملکرد بالا می باشد. وزن هد حدود 1.2 تا 2 کیلوگرم است.

در نواحی معتدل و سردسیر، گل کلم در بهار کاشته و در تابستان برداشت می ‌شود. اما در نواحی گرمسیر، کاشت گل کلم در اوایل پاییز انجام می ‌شود. دمای ایده‌آل برای رشد گل کلم ۱۵-۲۰ درجه سانتی گراد است. در دماهای زیر ۵ و بالای ۳۵ درجه، گل کلم به شدت آسیب پذیر می باشد.

برای کاشت گل کلم اس جی استادی زودرس دو روش وجود دارد: یکی کشت مستقیم بذر در زمین اصلی و دیگری نشاء کاری می باشد.

در روش کاشت مستقیم، بذرهای گل کلم را پس از آماده‌سازی زمین، مستقیماً در زمین کاشته می ‌شوند. برای جوانه‌ زنی بذر گل کلم استادی، دمای مناسب 25 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. حداقل و حداکثر دمای لازم برای جوانه‌ زنی به ترتیب 7 و 29 درجه سانتی‌گراد است.

رشد بوته در دماهای بسیار پایین بسیار کند می‌ شود، اما برای مدت 36 ساعت در دمای صفر درجه سانتی ‌گراد قادر است قوه نامیه خود را حفظ کند. بنابراین، کشت در فصل زمستان فقط در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جنوبی کشور ممکن است.

. میزان بذر مصرفی تقریباً 30 هزار عدد بذر در هکتار است. مراحل مختلف در این روش از جمله آبیاری، کوددهی و تنک‌کردن، برای برداشت محصول با کیفیت مؤثر هستند.

در روش نشاکاری، نشا گل کلم تقریباً ۸-۱۲ هفته قبل از زمان کشت در خزانه پرورش داده می‌ شود. سپس نشاها به زمین اصلی منتقل می‌ شوند.

فاصله نشاء ها بعد از انتقال به زمین اصلی بدین صورت است که: روی ردیف ها 50 سانتی متر و بین ردیف ها 40-50 سانتی متر می باشد. بنابراین برای کشت نشاء گل کلم اس جی استادی زودرس در یک هکتار زمین اصلی احتیاج به 40 الی 55 هزار عدد نشاء می باشد.

نیاز آبی گل کلم زیاد است و به خشکی و دمای بالا حساس می باشد. زیرا به محض گرم شدن هوا گل ها باز می شوند و تغییر رنگ می دهند و از کیفیت آن ها کم می شود.

بهترین خاک برای کشت گل کلم، خاک های سبک با هوموس کافی می باشد. PH مناسب خاک برای کشت گل کلم حدود 6.5-7 است. زیرا در PH بالا دچار کمبود بر و در PH پایین دچار کمبود مولیبدن می شود.

احتیاجات غذایی گل کلم زیاد است، علاوه بر کود حیوانی احتیاج به ازت، فسفر و پتاسیم دارد که با توجه به جنس خاک و شرایط محیطی منطقه ای که کشت صورت گرفته است این مقادیر تا حدودی می تواند متفاوت باشد. به طوری که در مناطقی که بارندگی زیاد است، باید مقدار کود ازته بیشتری استفاده شود.

از زمان انقال نشاء تا برداشت گل کلم اس جی زودرس حدود 65-70 روز می باشد. بهترین زمان برای برداشت گل کلم موقعی است که غنچه ها هنوز باز نشده و هد سخت و محکم می باشد.

 برداشت به موقع محصول بر کیفیت ظاهری گل کلم تاثیر دارد. زیرا برداشت دیر هنگام باعث قهوه ای شدن رنگ هد، عدم فشردگی و باز شدن ناقص گل ها می شود.